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  • [艺术频道] 《风味人间》背后竟藏着这么多奥秘

    中蛋白质被酶解,会释放出许多谷氨酸和有风味的小肽。释放出来的谷氨酸就是味精,加上其他的有风味的氨基酸和小肽,都是鲜味物质。而鲜的体验,只有食物到...

    http://art.huanqiu.com/news/2018-12/13786818.html 2018-12-12
  • 朱浩云:走近张大千(美食篇)

    [品鉴频道] 朱浩云:走近张大千(美食篇)

    这也体现了张大千性情中的真,烤肉如此,其它菜也是一样。如做菜不放味精,而且一定要鲜、要活,包括他从不吃过夜的蔬菜,都体现了他的本味求真。 ...

    http://luxury.huanqiu.com/tasting/food/2019-09/15416872.html 2019-09-06
  • [健康] 海天味业狂奔隐忧:市值四年翻两番 登上酱油黑榜

    再造一个海天。 目前,海天味业产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品,其中酱油、调味酱和蚝油是该公司目前最主要的产品。但种种...

    http://health.huanqiu.com/healthindustry/2018-10/13336796.html 2018-10-23
  • 河南从“国民粮仓”升级为“国人厨房 粮食和肉类加工能力居全国首位

    [资讯库] 河南从“国民粮仓”升级为“国人厨房 粮食和肉类加工能力居全国首位

    国的30%,2017年面粉实际产量占全国的37%,居全国之首。火腿肠、味精、面粉等产量均居全国第一。全国市场1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/...

    http://www.huanqiu.com/www/3w/Sociology/2018-09/13076162.html 2018-09-21
  • [国内新闻] 下月起,校园小卖部“退学”

    甜蜜素、糖精钠、山梨酸及钾盐等添加剂也超标严重,所谓的好吃上瘾,只是味精、色素和食品添加剂在起作用。作为家长,我不仅希望学校不设小卖部,也希望...

    http://china.huanqiu.com/article/2019-03/14542188.html 2019-03-14
  • 3年后,你会庆幸自己没有离开西宁

    [资讯库] 3年后,你会庆幸自己没有离开西宁

    书记任前公示(共6人)今年,青海9条公路建成通车,看看经过你家么?不吃味精、鸡精的人看看吧!来源:西宁晚报综合搅沫沫编辑:李彩娟...

    http://www.huanqiu.com/www/3w/Sociology/2018-10/13379745.html 2018-10-28
  • 米饭的一百种吃法 中国顶级米饭大赏

    [时尚] 米饭的一百种吃法 中国顶级米饭大赏

    得干干净净的整鸡,外皮用精盐细抹之后,再在肚子里塞入数片生姜,放入几勺味精下锅用文火煲熟。更多精彩内容请关注:厨影美食。之后,将整鸡捞出,切开摆...

    http://fashion.huanqiu.com/zxtg/2018-12/13704345.html 2018-12-03
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